W branży gastronomicznej, cateringowej oraz przetwórstwie spożywczym liczy się nie tylko jakość produktu końcowego, ale również efektywność procesów produkcyjnych. Jednym z etapów, który ma ogromny wpływ na wydajność pracy, jest dokładne mycie oraz osuszanie świeżych warzyw, owoców i ziół.
„Odkąd pracujemy z myjką SWA 75.2, przygotowanie warzyw zajmuje nam zdecydowanie mniej czasu. Urządzenie jest proste w obsłudze, daje powtarzalne efekty i pozwala skupić się na kolejnych etapach produkcji, zamiast tracić czas na ręczne mycie.”
operator produkcji gastronomicznej
Odpowiedzią na potrzeby nowoczesnych zakładów gastronomicznych jest automatyczna myjka do warzyw i owoców SWA 75.2 marki AlexanderSolia – urządzenie zaprojektowane z myślą o profesjonalistach. 
Więcej informacji o producencie można znaleźć na stronie AlexanderSolia.
Technologia, która usprawnia codzienną pracę
Urządzenie SWA 75.2 to wysokiej klasy myjka i wirówka do sałaty, warzyw oraz owoców, produkowana przez renomowanego niemieckiego producenta. Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej, cyfrowe sterowanie oraz w pełni automatyczny cykl pracy sprawiają, że urządzenie doskonale sprawdza się wszędzie tam, gdzie liczy się higiena, powtarzalność i oszczędność czasu.
Jedną z największych zalet modelu SWA 75.2 jest możliwość zapisania aż 10 programów pracy dla różnych produktów. Dzięki temu operator może jednym przyciskiem uruchomić odpowiednio dobrany proces mycia i wirowania, bez konieczności każdorazowego ustawiania parametrów. To gwarancja powtarzalnych rezultatów niezależnie od rodzaju obrabianego produktu.
Urządzenie zużywa jedynie około 5–6 litrów wody na jeden cykl mycia, co znacząco ogranicza koszty eksploatacji i wpływa na ekologiczny charakter pracy.
Dlaczego warto wybrać SWA 75.2?
Zastosowanie automatycznej myjki do warzyw i owoców niesie za sobą wiele korzyści:
- znaczne obniżenie zużycia wody w porównaniu do mycia ręcznego,
- redukcja kosztów pracy personelu,
- pełna powtarzalność procesu mycia,
- zwiększenie wydajności przygotowania produktów,
- mniejsze zużycie urządzeń tnących i szatkujących,
- wyższa jakość produktu końcowego,
- lepsze przygotowanie produktów do dalszej obróbki.
Dzięki zintegrowanemu procesowi mycia i wirowania w jednym cyklu urządzenie pozwala skrócić czas przygotowania produktów do dalszej produkcji lub bezpośredniego serwowania.
Gdzie sprawdzi się myjka SWA 75.2?
Wirówka i myjka SWA 75.2 znajduje zastosowanie w wielu segmentach branży spożywczej:
- hotelach,
- restauracjach,
- kantynach pracowniczych,
- szpitalach,
- firmach cateringowych,
- piekarniach i cukierniach,
- producentach diet pudełkowych,
- zakładach przetwórstwa warzywno-owocowego.
Dzięki wydajności do około 100 kg produktów na godzinę urządzenie doskonale sprawdza się w średnich i dużych obiektach gastronomicznych.
Produkty, które można myć w SWA 75.2
Myjka SWA 75.2 została zaprojektowana do delikatnej, ale skutecznej obróbki szerokiej gamy produktów spożywczych, takich jak:
- sałata lodowa,
- roszpunka,
- szpinak,
- kapusta,
- rzodkiewki,
- ogórki,
- kalafior,
- brokuł,
- cukinia,
- seler,
- por,
- koper włoski,
- pietruszka,
- papryka,
- pomidory,
- pieczarki,
- truskawki,
- gruszki,
- pomarańcze,
- cytryny.
Szeroki zakres zastosowań sprawia, że jedno urządzenie może obsługiwać wiele procesów produkcyjnych w ciągu dnia.
Dane techniczne SWA 75.2
Najważniejsze parametry techniczne urządzenia:
- Zasilanie: 230 V / 50 Hz
- Moc: 1,1 kW
- Zabezpieczenie elektryczne: 16 A
- Stopień ochrony: IP54
- Zakres obrotów: 0–600 obr./min (płynna regulacja)
- Pojemność zbiornika: 105 litrów
- Wymiary urządzenia: 1000 × 700 × 850 mm
- Wymiary kosza: 370 × 285 mm
- Waga: 120 kg
- Odpływ wody: DN 50
Parametry techniczne potwierdzają, że SWA 75.2 to urządzenie stworzone do intensywnej, codziennej eksploatacji w profesjonalnym środowisku pracy.
Inwestycja, która szybko się zwraca
Ręczne mycie warzyw i owoców to proces czasochłonny, kosztowny i obarczony ryzykiem nierównych rezultatów. Automatyczna myjka SWA 75.2 eliminuje te problemy już od pierwszego dnia pracy, redukując koszty operacyjne i poprawiając organizację produkcji.
Dla firm, które codziennie przetwarzają świeże produkty, jest to inwestycja nie tylko w wydajność, ale również w jakość, bezpieczeństwo żywności i standaryzację procesów.
Szczegóły produktu można znaleźć bezpośrednio na stronie producenta: SWA 75.2 – oficjalna karta produktu
